Ketojenik Diyet Nedir

Karbonhidratı düşürüp vücudun yağ tüketim oranını yükseltecek beslenme planıdır. Günümüzde
oldukça popüler olan bu diyet önceleri hastalığın tedavisini hızlandırmak amacı ile uygulanıyordu.
Tıbbi kontrol altında tutularak yapılması gereken bu zayıflama programı diğer diyetlerden farklıdır. Bu
yüzden popülaritesi fazladır. Protein orta düzeyde ve yağ yüksek olacak şekilde tüketim yapılır.
Yüksek yağ içeriği, protein ve düşük karbonhidrat içeriği ile bu diyetin uzun süre yapılmaması gerekir.
Ayrıca karbonhidratlar konusunda taviz vermeyen bu diyet ekmek, tahıllar ve undan oluşan her türlü
besin kaynağı şeker gibi besinlerin kullanımı yasaktır. Diyetin temeli olan yağ kaynakları mayonez,
kaymak ve krema gibi besinlerden meydana gelir.
Ketojenik Diyet Menüsü Nasıl Olur?
Ketojenik diyete başlarken karbonhidratlardan kurtulmanız gerekiyor. Bunlar ekmek, tahıl, makarna,
kahvaltı gevrekleri, nişasta içeren patates, fasulye, baklagiller ve meyveleri hayatınızdan yok etmeniz
gerekiyor. Sınırlı tüketilmesi dâhilinde avokado ve böğürtlen yenebilir. Diyet planı süresince
yiyebileceğiniz besinler etler, balık, kümes hayvanları, kuzu, biftek, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler,
ıspanak, roka, lahana, marul, toprak üstü sebzeler olarak, brokoli, karnabahar gibi sebzeler
tüketilebilir. Bol yağlı süt ürünleri, tereyağı, kaşar, beyaz peynir, kuruyemiş olarak, ceviz, fındık, ay
çekirdeği, kaju, tatlandırıcılar, stevia, eritritol gibi düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar ve son olarak
hindistan cevizi yağı, çörek otu yağı, iyi zeytinyağı ve susam yağı gibi besinleri diyetinize dâhil
edebilirsiniz.
Ketojenik Diyette Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ketojenik diyete başlarken normal beslenme alışkanlıklarımızı bozmamaya dikkat etmeliyiz. Diyette
yiyebileceğiniz besinlerin iyi bir şekilde planını yapmanız gerekiyor. Öncellikle startı verdikten sonra
program için yanlış adımlar atmamak çok önemlidir. Günlük yapabileceğiniz yüksek hedefler
belirleyin. Bolca su içmelisiniz. Ayrıca düzenli ve kaliteli uyku uyumanız gerekiyor. Kendinize bir
program belirleyerek tüketeceğin besinlerin hangileri senin için faydalı hangileri zararlı ise bu tabloya
göre günlük ve haftalık diyet planlarını yapabilirsin. Özellikle yemekten keyif alacağınız bir öğün
ayarlayabilmeniz kendinizi daha iyi hissettirecek diyetin devamlılığı olması açısından çok önemli
olacaktır. Çünkü soğuyarak yapacağınız hiçbir diyet sizi mutlu etmez, adeta eziyete döner.